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火烧燃之后,先做黄瓜肉片。
很快。
黄瓜肉片出锅。
接下来是虎皮青椒。
这是一道川菜。因成菜时青椒的表面略微焦糊,如同老虎的花纹而得名。
做法很简单。
直接青椒入锅,不放油,按压、干炒至表皮起皱时。
出锅备用。
放少许油,加葱姜蒜末,少许白糖,少许酱油和醋。
炒香。
加适量水、盐,最后再把刚刚出锅备用的青椒倒下去。
翻炒一阵。
出锅。
虽做法简单,但口感非常不错。吃进嘴里气味清香,口感鲜辣,绵而不烂。
再打一个素菜汤。
打好之后。
开饭。
对于虎皮的味道,老爸老妈都说好吃。
李青自己也觉得好吃。
而且,还很开胃。
虽是辣椒,也有辣感,但还是很适合在夏天吃。
……
第二天
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